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Caviar Sevruga -Akad Wolf
€84,60
El Sevruga, del esturión Acipenser stellatus, es la variedad más fina y aromática. Sus huevas son pequeñas, de color gris oscuro y textura firme. Destaca por su sabor intenso, ligeramente salino y con un final elegante que recuerda al mar Caspio.
Ideal para quienes aprecian un perfil más marcado, con una complejidad que persiste en boca. Tradicionalmente, el favorito de los grandes conocedores.